Кофе — напиток с длинной историей. Сейчас разновидностей кофе множество: есть растворимый продукт, есть молотый, есть капсулы для кофеварок. Выбрать кофе на https://tsa.com.ua/ru/catalog/kava-v-zernakh легко — ассортимент просто огромный. Но настоящие ценители пьют напиток из зерен.
Достоинства
Плюсов у зернового кофе масса. Зачем пьют этот напиток? Чтобы взбодриться. Хотите настоящий заряд бодрости? Нужно купить кофе в зернах на https://tsa.com.ua/ru/catalog/kava-v-zernakh/brand-caffe-don-cortez — он содержит больше всего кофеина. Порция будет аналогична привычной, но подействует сильнее.
Другая причина купить кофе на https://tsa.com.ua/ru/catalog/kava-v-zernakh/brand-milagusto — вкус. Не секрет, что растворимый напиток не слишком похож на настоящий. У молотого тоже есть минус — он быстро выдыхается. Чтобы почувствовать всю палитру кофейного вкуса, ощутить истинный аромат, нужны зерна.
В кофейном зерне немало полезных веществ — антиоксидантов и микроэлементов. При переработке и хранении они улетучиваются. Но если обжаривать цельное зерно, вся польза остается внутри. Такой напиток будет еще и полезным — насколько бывает полезным кофе.
Настоящие гурманы выбирают кофемашину. Она готовит самый вкусный кофе — рожковые и капсульные кофеварки сравниться с ней не могут. От человека от этом требуется только задать программу и своевременно пополнять расходники. Одна загвоздка: работает кофейный автомат на зернах. Еще один повод купить кофе в подобном виде.
Правила
Перед завариванием кофе нужно смолоть. Молотый кофе быстро выдыхается — для лучшего вкуса и аромата нужно молоть зерна строго на напиток, не больше. Если вы используете кофемашину, выдохните: она мелет кофе сама.
Сами кофейные зернышки при этом хранятся в герметичной упаковке, чтобы не улетучивался аромат. Их берегут от попадания солнечного света, сырости и чрезмерного нагрева.
Хотите самый вкусный кофе? Берите ручную кофемолку. Она работает на низких оборотах, не перегревая зерно. Автоматические действуют быстрее и позволяют справиться с большим объемом, но вкус будет похуже.
Способов заваривать кофе в зернах много. Классический — в турке или джезве. Эта посуда лучше всего раскрывает вкус и аромат напитка, но справиться с ней непросто. Менее требовательные могут смело заваривать кофе во френч-прессе или вовсе заливать его в чашке кипятком. Если позволяют финансы, можно взять кофемашину или рожковую кофеварку.
Если вы варите кофе в турке, добавьте сахар (и специи, если используете их) на донышко и немного прогрейте, потом сыпьте порошок и налейте немного воды. До кипения доводить нельзя. При заваривании в кружке или френч-прессе кофе и сахар добавляются одновременно и заливаются кипятком, затем настаиваются 3-5 минут.
